シェフが手掛ける料理は、イタリアンをベースに、繊細でデリケートな味わいを特徴とするフレンチの要素をミックスさせた独自のイノベーティブイタリアン。
ミシュラン掲載店で修業を重ね、しっかり培った確かな技術をベースに、感性豊かなコース料理をご提供します。
旬の野菜を中心に厳選された食材で丁寧に仕上げた料理を、五感全てでじっくりとご堪能ください。個室、VIPルームもあり、他では味わえない料理と空間で「想定外」と「感動」をお約束します。
-麻布Lasenワイン講座 開催のお知らせ-
麻布Lasenワイン講座
・ワイン講座のみ
平日 15:00~17:00
白ワイン4種類、赤ワイン4種類(全8種)
10,000円(税込)
・ワイン講座とシェフのコース付き
平日、土日18:00~22:00
20,000円(税込)
完全予約制で、2名様以上からの開催となります。
ご希望の方は、開催希望日の3営業日前までにご予約をお願い致します。
ご予約は、お電話または予約フォームからお願い致します。
TEL:03-6434-9721
予約フォーム:こちら
-Menu-
「季節の旬」と「新鮮なこだわり食材」の持ち味を活かした、目からも楽しめるお料理をご堪能ください。
オーロラサーモンのミキュイ
洋梨とビーツのソース
洋梨とビーツを液体窒素でアイス状にしたオリジナルソースをかけております。
見て楽しい、食べて美味しい一品です。
生うにとサルディーニャ産からすみのスパゲッティーニ
創業当初から人気の逸品。2つの高級食材、生うに×からすみの豊かな風味を組み合わせたオリジナルパスタ。
イタリア・サルディーニャ産のからすみは粒が細かく、うにと合わさって濃厚な味わいが広がります。
「幻の牛」島根県出雲産かつべ牛のロティ
年間50頭しか出回らない幻の牛・かつべ牛を使用した逸品。
上質で噛むごとに肉の旨みを感じていただけます。
南国フルーツとシャンパンのゼリー
ココナッツのグラニテ添え
見た目も美しい、創業当初からの人気の定番デザート。
お食事後のお口直しにピッタリです。
-Interior-
VIPルーム(プライベートテラス付き)
人気デザイナーが手がけた完全個室のプライベート空間でシェフ自慢の料理を楽しむ贅沢な時間をお届けいたします。
大切な方との記念日やお誕生日にも最適です。
プライベートテラス付き。
ディナータイムに2名様でご利用頂けます。個室利用料金として5,500円(税込)/名 頂戴しております。
ご家族やご友人との大切なひと時に
結婚記念日、お誕生日等、大切な日に最適な記念日コースをご用意しております。
大切な人と、大切な日に。日常では味わえない空間で、シェフの想いをのせた特別メニューをお楽しみ下さい。
引き続き以下のコロナ対策を徹底して参ります。
アルコール除菌の徹底、席と席の間隔を広めに設置、店内換気の実施、出勤スタッフ体温測定の徹底
また、接客時スタッフがマスクを着用させていただきますこと、ご了承ください。
ご不明、ご相談等は店舗にお問い合わせください。
TEL:03-6434-9721
麻布Lasen