バローロの会を開催致しました。
皆様ごきげんよう！ソムリエの池田です。
早いもので1月も終わりましたね。2月に入り雪が降ったりと寒い時期がまだまだ続いておりますが、
そんな寒さを吹き飛ばすようなワイン会『バローロの会』を先日開催致しました。
バローロとはピエモンテ州で作られているイタリアを代表する赤ワインであり、ネッビオーロ種から作られております。
外観はやや淡く、酸とタンニンはやや高め、熟成してくるとトリュフやなめし皮のような香りを感じられます。
今回はクラシックな作り手の飲み比べで、2019年、2010年、1964年と飲み比べをして頂きました。
目玉の1964年は味わいはまだ活き活きしており、60年も経っているとは思えない綺麗な酸に皆様魅了されておりました。
ご参加してくださった皆様ありがとうございました。
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