Court of Master Sommelier
皆様ごきげんよう！ソムリエの池田です。気が付けば今年も２ヶ月が過ぎ、3月に入りましたね。このまま暖...
バローロの会を開催致しました。
皆様ごきげんよう！ソムリエの池田です。早いもので1月も終わりましたね。2月に入り雪が降ったりと寒い...
ソムリエ試験
当店では新しく1名、ソムリエ試験に合格いたしました。ソムリエの資格を持ったものが2名、ソムリエエク...
最近のお店の状況
皆様ごきげんよう！ソムリエの池田です。怒涛の12月を終え、少しの間冬休みを頂いておりました。私自身...
【料理紹介】鮟鱇のポワレ 白ワインソース
今回は、『鮟鱇のポワレ 白ワインソース』をご紹介いたします。『鮟鱇のポワレ 白ワインソース』は、当...