German Wine Academy
近年始まったGerman Wine Academy。ドイツワインの新資格認定制度で、近年ワインのスタイルが最も変化し...
新店舗オープンにあたり
皆様、ごきげんよう！ソムリエの池田です。GW真っ只中、皆様どうお過ごしでしょうか。この度麻布Lasenは...
Court of Master Sommelier
皆様ごきげんよう！ソムリエの池田です。気が付けば今年も２ヶ月が過ぎ、3月に入りましたね。このまま暖...
バローロの会を開催致しました。
皆様ごきげんよう！ソムリエの池田です。早いもので1月も終わりましたね。2月に入り雪が降ったりと寒い...
最近のお店の状況
皆様ごきげんよう！ソムリエの池田です。怒涛の12月を終え、少しの間冬休みを頂いておりました。私自身...